不粘锅怎么开锅

〖壹〗、不粘锅怎么开锅 我们的不粘锅在购买回来后 ，需要进行开锅处理
，以使其表面形成一层不粘涂层，便于我们后期使用。 先把新买的不粘锅洗干净 ，然后把锅热一下再加一些植物油
，油热后把油在锅里涂满 再把锅从火上取下来等待几分钟 。 最后在用干净的布或纸巾将多余的油擦干净
。 注意：开锅后，我们为了刮伤不粘涂层 ，不要使用金属厨具。

〖贰〗 、新买的不粘锅开锅有以下三种方法：方案一：基础煮沸+涂油养护法煮沸清洁：往锅里倒入半锅冷水，盖上锅盖用大火煮10分钟
，然后把水沥干 。接着用洗洁精和海绵把锅洗净，再擦干水分 ，这样可以去除锅出厂时残留的杂质和油污
。首次煮水时水可能发黄或有浮油
，这是正常现象。

〖叁〗
、铁锅怎么开锅不生锈不粘锅 新铁锅买回来，想要它不生锈也不粘锅 ，得经过开锅处理 。下面就是我妈教我开锅的步骤
，希望对你有所帮助。 清洗 用清水把新铁锅的里里外外都冲洗干净，再准备一块柔软的刷子 ，把锅壁上的灰尘和油脂都刷洗干净
。

〖肆〗、开锅前准备
，去除标签并做基础清洁1）新锅表面有标签的话，要是不好清除 ，滴上风油精浸湿就能轻松撕掉
，不过得留意别留胶渍。2）用温水 、软海绵布加少量洗洁精清洗锅体内外，特别要着重清洁缝隙处 。洗净后用干抹布彻底擦干水分
。

电热铁锅开锅的正确方法

电热铁锅开锅主要有清洁处理
、加热润锅、固化防锈这三个关键步骤 ，具体操作要结合工具并把控好细节，下面是详细流程。前期准备：彻底清洁锅体1）去除保护涂层：新锅表面常有防锈油或蜡质涂层
，要用热水加洗洁精反复刷洗，用钢丝球轻擦内壁（不粘电热锅用软布） ，直到没有滑腻感 。

清洗是开锅的第一步
。用温水加白醋清洗电热铁锅
，能有效去除表面杂质。温水不会对锅造成损伤，白醋有一定的清洁和杀菌作用 。仔细清洗内外 ，确保没有残留杂质
，为后续开锅做好准备
。 擦干水分后倒入食用油小火慢煎很关键。小火能让油均匀受热，更好地渗透到锅的表面 。

### 开锅操作流程（新手必看）① 清洗去工业涂层：用热水+少量洗洁精刷洗锅体 ，尤其注意擦掉出厂防锈涂层（多为蜡质或油膜）
，否则影响后续养护
。 ② 烧锅氧化处理：电热锅通电后，空锅调至比较高温持续加热20分钟 ，期间转动锅体让边缘也受热。

首先用温水加白醋将电热铁锅内外仔细清洗一遍
，去除表面可能的杂质 。然后擦干水分，在锅中倒入适量食用油 ，小火慢煎，让油均匀布满锅面
，煎几分钟后倒掉，再用厨房纸擦净。接着进行空烧 ，把锅烧热后关火
，待锅冷却后再重复几次，这样能进一步去除锅表面的杂质并形成一层保护膜
。

新锅正确开锅方法

先把新铁锅清洗干净。先把铁锅烧热 ，中小火烘干即可 。准备一块带皮的肥肉
，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热 ，用猪肉擦拭锅面
，待猪油熬出来，把肥肉取出
。将锅中的猪油倒出 ，用热水冲洗一遍铁锅
，重复3—4遍第二步和第三步的过程。最后清洗干净烧干，涂抹一层食用油 ，放置一夜即可 。

把涂好油的锅放到火上，用中小火加热
。加热的时候
，要时不时地用厨房布擦拭锅壁，这样可以让油更好地渗入到锅壁和锅底里。还可以适当转转锅子 ，让每个部位都能均匀地涂上油 。 继续加热后冷却 保持中小火
，继续加热大约10分钟，直到锅里的油变得浓稠并开始冒烟
。

新锅开锅的正确做法如下： 洗锅 烤锅 润锅 抹姜 烧油 洗锅 完成以上步骤后 ，新锅就已经开好了
，可以正常使用。

生活中的蒋老师 2023-12-07 · TA获得超过111个赞 关注 新锅开锅步骤：清洗铁锅去铁锈，加入洗洁精煮开倒水擦干 ，再加入薄油小火加热后盖上盖子 。完成后铁锅会变得油亮且不生锈粘锅
。

新铁锅表面常有防锈油或涂层
，用洗洁精加钢丝球反复刷洗内外，直到水冲后没滑腻感 ，再擦干水分。2）把铁锅放在燃气灶上
，开小火加热5到10分钟，彻底烘干锅内残留水分 ，防止后续加热变形 。然后调至大火，均匀加热锅体到整体呈深褐色
，大概10到15分钟，着重加热锅边和底部 ，直到没有明显水渍蒸发。

铁锅开锅的正确方法 新买的铁锅
，用洗洁精清洗干净，锅背也要刷洗干净
。再用厨房纸或者是抹布把锅给擦干。开大火 ，把锅给烧热
，一边烧一边旋转锅身，烧至锅变色 。倒入适量的花生油 ，旋转锅身
，让花生油均匀浸润每一个处地方，然后把油给倒掉
。